قاموس التغذية وتكنولوجيا الأغذية

أرنولد بندر

کتاب کا متن

تصویری کتاب

قاموس التغذية وتكنولوجيا الأغذية
Dictionary of Nutrition and Food Technology
تأليف أرنولد يندر
ترجمة فؤاد عبد العال
رئيس قسم النشر العالمي - عمادة شئون المكتبات جامعة الملك سعود الرياض - المملكة العربية السعودية
الدكتور نبيل بحیی عبد الله
أستاذ فسيولوجيا الخضر - كلية الزراعة
جامعة الملك سعود الرياض - المملكة العربية السعودية
الدكتور يحيي محمد حسن
أستاذ الصناعات الغذائية - كلية الزراعة جامعة عين شمس القاهرة - جمهورية مصر العربية
الناشر : عمادة شؤون المكتبات جامعة الملك سعود
٢٢٤٨٠
الرياض ١١٤٩٥ المملكة العربية السعودية